Фаршированный перец с сочной начинкой
У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2—3 мм и. Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Идеальный рецепт для доедалок!
.jpg "Пищевая ценность порции")
Сочный фаршированный перец порадует ваших близких изумительным вкусом и станет настоящим украшением стола. Сладкие овощи можно приготовить с новыми ингредиентами вместо привычных риса и фарша. При этом не нужно будет тушить блюдо — оно запекается в духовке. Фаршированный перец многие привыкли тушить в бульоне или соусе. Однако в духовке они получатся не менее интересными на вкус - с мясом и сыром. Лучше выбирать курицу — она более нежная и легкая для пищеварения.
Фарширований перець
Фаршированный перец готовится из очищенного от семян сладкого перца [1] [ нет в источнике ] часто сорта гогошар , который наполняется мясным фаршем обычно говяжьим , а в азербайджанской кухне — бараньим , рисом и тёртыми помидорами. Фаршированные перцы варятся вертикально в кастрюле с водой. В классическом рецепте помимо собственно перцев с начинкой из рубленого мяса с рисом в рецептуру входит соус [2]. Блюдо готовится 1 час [2] — 1 час 10 минут [3].
